Мильфей из моцареллы

recept_salat_iz_baklazhan

Ингредиенты:

• 1 большой баклажан, нарезанный кружочками
• 1 большой кабачок, нарезанный кружочками
• 100 г томатного пюре — по вкусу
• 6 помидоров черри, порезанных половинками
• 2 оливы с косточками
• 80 г моцареллы для пиццы, порезанной на 8 тонких ломтиков
• 2 веточки базилика — для украшения
• 1 ч. л. оливкового масла
• перец, соль — по вкусу

Рецепт: 

1. Нагрейте духовку до 180 градусов. Тем временем вылейте оливковое масло на сковороду гриль и обжаривайте кусочки баклажана в течение 3-х минут с каждой стороны, выложите на тарелку, посолите и поперчите.
2. Поместите в форму для запекания кусочки баклажана, чередуя их с ломтиками сыра (на каждую порцию возьмите по 4 кусочка сыра и по 4 кружочка баклажана). Запекайте в духовке приблизительно 12 минут (или до готовности).
3. Готовые запеканки немного остудите, полейте томатным пюре, украсьте половинками черри, оливками и базиликом.

 

© Olio Oliva - Продукты из Италии, 2019

Адрес: г.Москва, ул. Смольная д. 2, офис 205 
E-mail: shop@oliooliva.ru
Тех. поддержка: support@oliooliva.ru

Подписывайтесь на наши профили
#oliooliva